Ecologieforum

Er is een nieuw boek uit Verrot Lekker over fermenteren. En daar stond een recept in van aardperen en erbij geschreven dat je dan geen last krijgt van je darmen. En het klopt ik had nergens last van. En het was ook nog best lekker. Al kwam de geraspte gember wel naar boven drijven en ging die schimmelen.

Ik vind het sowieso een leuk kookboek die eens wat anders doet met ingrediënten.