Pagina 1 van 1

Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 09:14
door benthuis
In meerdere topics komt een groot vat om te verhitten voorbij, liefst hout gestookt. Ik ben op zoek naar een oplossing voor het volgende:
  • heet water (liefst kraan)
  • heet water voor kippen plukken
  • kaas
  • inkoken
  • inmaken
Wat opties zijn Fütter/Würst/Koch Kessel. Liefst RVS...
Eventueel ombouw van een gas gestookte? Rocket ervoor/ernaast? Nieuw zijn ze te krijgen. Echter bouwkwaliteit/materiaal lijkt me niet voor veelvuldig gebruik geschikt.

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre ... 3905633655

Ideeën?

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 10:07
door kockie
Peterberg heeft hier al eens iets laten zien: http://www.ecologieforum.eu/viewtopic.p ... =15#p26484

DJ ook: viewtopic.php?f=3&t=1767&hilit=multi+purpose#p20110

Met Peterbergs nieuwe contraptie eronder hoeft het allemaal niet meer zo hoog te worden.

Mijn idee zou zijn om een goede RVS pan (of pannen) te kopen en daar een goed sluitende rocket omheen te fabrieken. Al dan niet op een karretje.

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 13:07
door benthuis
De temperatuur van een rocket maakten mij een beetje angstig... Zal idd RVS moeten zijn. Meeste bestaande pannen van houtketels zijn emaille. Dit zal een rocket wel kapot krijgen.

Ben wel erg blij al ik dit zie. Denk dat je met een rocket door z'n schone verbranding de toekomst bestendigheid verhoogt...

Temperatuur controleren wordt nog wel een dingetje... Eventueel kan dit met een 2de voorraadvat en kleine circulatie pomp worden opgevangen. Maar dan wordt het weer ingewikkeld... FOCUS!

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 13:26
door Albert van WdJ
benthuis schreef:
06 jan 2020, 13:07
De temperatuur van een rocket maakten mij een beetje angstig... Zal idd RVS moeten zijn. Meeste bestaande pannen van houtketels zijn emaille. Dit zal een rocket wel kapot krijgen.
Ik stook geregeld een Weckpan heet op een 150mm rocktestove met pot-skirt.
Maar na vele tientallen keren stoken is er nog helemaal niks te zien van kapot gaan van het emaille.
Daar kan die pan prima tegen.

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 14:57
door pelletpower
Eventueel een offerplaatje ertussen om de ergste hitte af te vangen?

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 16:30
door kockie
zolang er inhoud(water) in de pan zit, zal deze niet warmer worden dan 100 graden. Voor gevoelig kookwerk pan-in-pan met water ertussen?

Re: Kookketel op hout

Geplaatst: 06 jan 2020, 18:12
door benthuis
Klinkt goed heren! De verkrijgbaarheid van deze binnenpannen is veel beter en goedkoper.