Pagina 4 van 4

Re: Voeding

Geplaatst: 07 nov 2019, 20:07
door alefarendsen
benthuis schreef:
07 nov 2019, 18:23
alefarendsen schreef:
07 nov 2019, 18:13
@Ben, hoe doe jij een bubbeltje toevoegen? Eerst camden, dan weer paar dagen wachten, dan bottelen en met 8 gram suiker per liter en een heel klein beetje gist? Zoiets toch?
Jup (sulfiet gebruik ik alleen als ik bang ben voor indringers. Het is niet echt geschikt om andere gisten om zeep te helpen als deze zich gevestigd hebben (tenminste niet bij een normale hoeveelheid ;-))
Huh, ik dacht dat camden bij een normale hoeveelheid dat ook wel deed. Maar niet dus? Waarvoor gebruik je het dan? Om bacteriën te doden en de malolactische fermentatie te stoppen, ja toch?

Of stop je die door in de koelkast te zetten?

Alef