Pagina 1 van 2

Kinderplantjes

Geplaatst: 28 jul 2013, 13:27
door Tim
Hallo,

M'n ega heeft ook mee zitten planten met de kids, nu komen er op de voorjaars-sla-plek (?) heel mooi blad op.

Wie weet wat dit is?
IMAG0089.jpg
Tim

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 28 jul 2013, 14:25
door kockie
Het lijkt op de pluksla die ik hier heb staan. Ik heb er alleen geen gaatjes inzitten...

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 28 jul 2013, 22:32
door gerard
Tim,

Ik kan de grootte niet inschatten, maar is het mogelijk (rib)snijbiet? Als het dat is, dan kun je het blad als spinazie klaarmaken. Maar het lekkerste zijn de ribben, beetgaar gekookt (ong. 7 min.) in stukken van zo'n 2à3 cm. met ham/kaassaus en puree (evt. gegratineerd). Oogsten doe je door van buitenaf te bladeren aan de voet af te snijden. Van binnenuit groeit het dan weer verder uit. Oogsten tot aan de vorst mogelijk.
groet,
Gerard
ps. ik had volgens mij ook een snijbiet voor je meegenomen...

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 28 jul 2013, 23:49
door Hennie
gerard schreef:Ik kan de grootte niet inschatten, maar is het mogelijk (rib)snijbiet?
Volgens mij is dit echt pluksla. Heb ik ook staan (ook zonder gaatjes :wink: )

Ik heb ook snijbiet staan. Die is donkerder groen en heeft gekleurde nerven (varieert van geel naar rood).
Zal kijken of ik morgen een foto kan posten.

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 28 jul 2013, 23:53
door nck
je verwart ze toch niet met onze voerbieten?

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 29 jul 2013, 00:17
door Hennie
Foto's gevonden:
IMG_0136 (2).jpg
Snijbiet
IMG_0129.JPG
Pluksla

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 29 jul 2013, 08:09
door Dutch John
Tim,

Zoals Gerard zegt: snijbiet.

Groet,
DJ

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 29 jul 2013, 17:51
door Tim
Dank aan allen.

We gaan een paar bladeren vanavond proberen.

Tim

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 29 jul 2013, 23:31
door Hennie
Tim schreef:We gaan een paar bladeren vanavond proberen.
En????

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 29 jul 2013, 23:53
door Chicken Power
Oren hangen voor de ogen... :P


Groet, Cp

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 30 jul 2013, 12:19
door gerard
@Hennie,
Snijbiet is er in vele variëteiten. Klein tot enorm groot. Lichtgroen/donkergroen blad, witte/gele/rode nerf etc. Winterhard of juist niet.
In Frankrijk bekend als Blette, Bette, Bettes of Poirée. In Italië noemt men het Bietola. Duitsers noemen het Mangold.

@Tim ik denk dat het één van de plantjes is die ik voor je meenam. Ik had ze over, en vermoed dat jij of mevrouw Tim ze gewoon in het huistuintje heeft gezet. Het plantje komt van biologisch zaad dat ik dit voorjaar heb aangeschaft, en eerlijk gezegd vind ik deze variant (achteraf) een beetje zwak van smaak. Ik heb nog twee soorten zaad die ik in Italië kocht toen daar een kachel gebouwd moest worden. Deze waren voller van smaak (lekker) ik heb er nog zaad van, hoop dat het nog kiemkrachtig is. Dan krijg je er wel een paar. Dus mocht de smaak van de huidige een beetje vlak zijn dan is de soort waarschijnlijk de oorzaak.
Groet,
Gerard

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 30 jul 2013, 13:28
door Hennie
gerard schreef:Snijbiet is er in vele variëteiten. Klein tot enorm groot. Lichtgroen/donkergroen blad, witte/gele/rode nerf etc. Winterhard of juist niet.
Dank je Gerard, Ik ben een echte beginneling. Heb dit jaar voor het eerst een moestuin. Daarin staat o.a. snijbiet en pluksla in. Ik heb geen idee welke variant snijbiet ik heb. Hij smaakt mij in ieder geval goed. Helaas vindt de rest van het gezin dat het wel erg naar plant smaakt :?
Ik heb 10 planten staan die maar blijven groeien. Gelukkig zijn er kennissen en familie die wel van "plant" houden. Volgend jaar toch maar wat minder snijbiet nemen.

Hennie

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 30 jul 2013, 13:55
door benthuis
Zeer gewaardeerd door mijn minder plant minnende kinderen:

Snijbiet met een korstje. (plant, kaas erover en beetje broodkruim, wat sojasaus oid voor de smaak)

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 30 jul 2013, 15:16
door nck
benthuis schreef:(plant, kaas erover
Krijgt spontaan kippenvel bij de gedachte. Heb al veel "plant" leren eten van Hennie, maar kaas ga ik snoeihard voor op de loop. brrrrrrrrr.

Re: Kinderplantjes

Geplaatst: 30 jul 2013, 22:26
door Hennie
nck schreef:(plant, kaas erover

Krijgt spontaan kippenvel bij de gedachte. Heb al veel "plant" leren eten van Hennie, maar kaas ga ik snoeihard voor op de loop. brrrrrrrrr.
Lijkt me heerlijk Benthuis! Maar ik vrees dat ik dan id de enige ben die nog aan tafel zit. :roll: