Kinderplantjes

land- en tuinbouw, voeding

Moderator: Moderators

Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 2903
Lid geworden op: 25 feb 2010, 15:11
Locatie: Uruguay

Kinderplantjes

Bericht door Tim » 28 jul 2013, 13:27

Hallo,

M'n ega heeft ook mee zitten planten met de kids, nu komen er op de voorjaars-sla-plek (?) heel mooi blad op.

Wie weet wat dit is?
IMAG0089.jpg
Tim

Gebruikersavatar
kockie
Site Admin
Berichten: 7881
Lid geworden op: 28 jan 2006, 17:42
Locatie: Zeddam
Contacteer:

Re: Kinderplantjes

Bericht door kockie » 28 jul 2013, 14:25

Het lijkt op de pluksla die ik hier heb staan. Ik heb er alleen geen gaatjes inzitten...
Mensen zeggen wel eens dat ik troep verzamel; ik noem mezelf liever een industrieel-amateur-archeoloog die probeert waardevolle artefacten te behouden.

gerard
Berichten: 551
Lid geworden op: 16 jan 2007, 13:29

Re: Kinderplantjes

Bericht door gerard » 28 jul 2013, 22:32

Tim,

Ik kan de grootte niet inschatten, maar is het mogelijk (rib)snijbiet? Als het dat is, dan kun je het blad als spinazie klaarmaken. Maar het lekkerste zijn de ribben, beetgaar gekookt (ong. 7 min.) in stukken van zo'n 2à3 cm. met ham/kaassaus en puree (evt. gegratineerd). Oogsten doe je door van buitenaf te bladeren aan de voet af te snijden. Van binnenuit groeit het dan weer verder uit. Oogsten tot aan de vorst mogelijk.
groet,
Gerard
ps. ik had volgens mij ook een snijbiet voor je meegenomen...

Hennie
Berichten: 40
Lid geworden op: 19 jun 2012, 20:02

Re: Kinderplantjes

Bericht door Hennie » 28 jul 2013, 23:49

gerard schreef:Ik kan de grootte niet inschatten, maar is het mogelijk (rib)snijbiet?
Volgens mij is dit echt pluksla. Heb ik ook staan (ook zonder gaatjes :wink: )

Ik heb ook snijbiet staan. Die is donkerder groen en heeft gekleurde nerven (varieert van geel naar rood).
Zal kijken of ik morgen een foto kan posten.
Je weet wat je weet, maar je weet niet wat je niet weet.

Gebruikersavatar
nck
Wiki Koning
Berichten: 1730
Lid geworden op: 19 apr 2008, 19:11
Locatie: venebrugge
Contacteer:

Re: Kinderplantjes

Bericht door nck » 28 jul 2013, 23:53

je verwart ze toch niet met onze voerbieten?
Vinden wanneer je stopt met zoeken

Hennie
Berichten: 40
Lid geworden op: 19 jun 2012, 20:02

Re: Kinderplantjes

Bericht door Hennie » 29 jul 2013, 00:17

Foto's gevonden:
IMG_0136 (2).jpg
Snijbiet
IMG_0129.JPG
Pluksla
Je weet wat je weet, maar je weet niet wat je niet weet.

Dutch John
Berichten: 4615
Lid geworden op: 02 dec 2006, 12:23

Re: Kinderplantjes

Bericht door Dutch John » 29 jul 2013, 08:09

Tim,

Zoals Gerard zegt: snijbiet.

Groet,
DJ
He chose to be rich by making his wants few, and supplying them himself. - Ralph Waldo Emerson-

Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 2903
Lid geworden op: 25 feb 2010, 15:11
Locatie: Uruguay

Re: Kinderplantjes

Bericht door Tim » 29 jul 2013, 17:51

Dank aan allen.

We gaan een paar bladeren vanavond proberen.

Tim

Hennie
Berichten: 40
Lid geworden op: 19 jun 2012, 20:02

Re: Kinderplantjes

Bericht door Hennie » 29 jul 2013, 23:31

Tim schreef:We gaan een paar bladeren vanavond proberen.
En????
Je weet wat je weet, maar je weet niet wat je niet weet.

Gebruikersavatar
Chicken Power
Berichten: 2410
Lid geworden op: 19 feb 2006, 12:17
Locatie: Groot Rijnmond

Re: Kinderplantjes

Bericht door Chicken Power » 29 jul 2013, 23:53

Oren hangen voor de ogen... :P


Groet, Cp
Verwijderd.

gerard
Berichten: 551
Lid geworden op: 16 jan 2007, 13:29

Re: Kinderplantjes

Bericht door gerard » 30 jul 2013, 12:19

@Hennie,
Snijbiet is er in vele variëteiten. Klein tot enorm groot. Lichtgroen/donkergroen blad, witte/gele/rode nerf etc. Winterhard of juist niet.
In Frankrijk bekend als Blette, Bette, Bettes of Poirée. In Italië noemt men het Bietola. Duitsers noemen het Mangold.

@Tim ik denk dat het één van de plantjes is die ik voor je meenam. Ik had ze over, en vermoed dat jij of mevrouw Tim ze gewoon in het huistuintje heeft gezet. Het plantje komt van biologisch zaad dat ik dit voorjaar heb aangeschaft, en eerlijk gezegd vind ik deze variant (achteraf) een beetje zwak van smaak. Ik heb nog twee soorten zaad die ik in Italië kocht toen daar een kachel gebouwd moest worden. Deze waren voller van smaak (lekker) ik heb er nog zaad van, hoop dat het nog kiemkrachtig is. Dan krijg je er wel een paar. Dus mocht de smaak van de huidige een beetje vlak zijn dan is de soort waarschijnlijk de oorzaak.
Groet,
Gerard
Bijlagen
snijbiet-in-alle-kleuren[1].jpg
Snijbietvarianten

Hennie
Berichten: 40
Lid geworden op: 19 jun 2012, 20:02

Re: Kinderplantjes

Bericht door Hennie » 30 jul 2013, 13:28

gerard schreef:Snijbiet is er in vele variëteiten. Klein tot enorm groot. Lichtgroen/donkergroen blad, witte/gele/rode nerf etc. Winterhard of juist niet.
Dank je Gerard, Ik ben een echte beginneling. Heb dit jaar voor het eerst een moestuin. Daarin staat o.a. snijbiet en pluksla in. Ik heb geen idee welke variant snijbiet ik heb. Hij smaakt mij in ieder geval goed. Helaas vindt de rest van het gezin dat het wel erg naar plant smaakt :?
Ik heb 10 planten staan die maar blijven groeien. Gelukkig zijn er kennissen en familie die wel van "plant" houden. Volgend jaar toch maar wat minder snijbiet nemen.

Hennie
Je weet wat je weet, maar je weet niet wat je niet weet.

Gebruikersavatar
benthuis
Moderator
Berichten: 1544
Lid geworden op: 18 mei 2010, 21:42

Re: Kinderplantjes

Bericht door benthuis » 30 jul 2013, 13:55

Zeer gewaardeerd door mijn minder plant minnende kinderen:

Snijbiet met een korstje. (plant, kaas erover en beetje broodkruim, wat sojasaus oid voor de smaak)
Om de waarheid te spreken zijn er twee nodig, één om te spreken en een ander om te horen - Henry David Thoreau

Gebruikersavatar
nck
Wiki Koning
Berichten: 1730
Lid geworden op: 19 apr 2008, 19:11
Locatie: venebrugge
Contacteer:

Re: Kinderplantjes

Bericht door nck » 30 jul 2013, 15:16

benthuis schreef:(plant, kaas erover
Krijgt spontaan kippenvel bij de gedachte. Heb al veel "plant" leren eten van Hennie, maar kaas ga ik snoeihard voor op de loop. brrrrrrrrr.
Vinden wanneer je stopt met zoeken

Hennie
Berichten: 40
Lid geworden op: 19 jun 2012, 20:02

Re: Kinderplantjes

Bericht door Hennie » 30 jul 2013, 22:26

nck schreef:(plant, kaas erover

Krijgt spontaan kippenvel bij de gedachte. Heb al veel "plant" leren eten van Hennie, maar kaas ga ik snoeihard voor op de loop. brrrrrrrrr.
Lijkt me heerlijk Benthuis! Maar ik vrees dat ik dan id de enige ben die nog aan tafel zit. :roll:
Je weet wat je weet, maar je weet niet wat je niet weet.

Plaats reactie