Er word weer druk voorbereid voor volgend jaar.
Bij ons werkt dat wat anders, wij eten het hele jaar bij voorkeur uit de tuin (dit gaat ook goed). De winter is dus een obstakel dat we moeten overwinnen. Gelukkig beschikken we over 2 mooi kassen en een lap goeie grond.
Er zijn wat groenten die buiten blijven, namelijk de prei, spruitkool, boerenkool, winterpeen (voorlopig) en aardpeer. ook ijsbergsla kan buiten overleven, maar ik eet liever botersla.
In de kassen zijn de voorbereidingen al begonnen. bakken worden gemaakt, gerepareert of van nieuwe grond voorzien. Er worden verschillende soorten bladgroenten en kolen gezaaid.
De oplettende kijker kan in deze foto zien dat de stevia die we gekregen hebben van 12much geen fan is van de hollandse weersomstandigheden, hij staat nu bij te komen in de kas. Het lijkt er op dat ik net op tijd ingegrepen heb (fingers crossed)
Nu beginnen met voorbereiden betekend dat we met de kerst verse groenten kunnen eten die niet heel de wereld over gevlogen zijn.
De wintertuin is experimentenland, daarmee erg leuk
Groeten,