ritsaert snijder schreef:euh..versgebrande en versgemalen koffie is het allerlekkerste?
Vers gebrande koffie moet soms een dag staan (luchten) om op smaak te komen (12much weet vast wel wat er dan precies gebeurd) Dat is overigens niet bij iedere koffiesoort hetzelfde en soms lijkt het qua smaak ook niet nodig.
Vers gemalen verondersteld wel goed (de juiste fijnheid) gemalen en met een schone koffiemolen.
Dus niet eentje van de rommelmarkt waar de schimmel van honderd jaar keukenkastjes in groeit.
Gaat het nu al een beetje? en waar blijven de foto's van dit experiment ?
Groet,
Ed