Er zijn 917 resultaten gevonden

door jwardenier
19 nov 2018, 18:55
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: melk koelen en opwarmen
Reacties: 5
Weergaves: 395

Re: melk koelen en opwarmen

Melk verkazen op kleine schaal ,ik moest er ook erg aan wennen ,vooral het uitdrogen van de kaas is een aandachtspunt . Bij geiten kaas hield ik hier heel erg rekening mee ,minder roeren en minder nawarmen . Bij rouw melkse koe kaas gaat het iets makkelijker ,ook omdat de melkplas iets groter is ,ge...
door jwardenier
19 nov 2018, 09:29
Forum: Verwarming, isolatie, huiselijk energieverbruik
Onderwerp: Vergasser in bestaand systeem
Reacties: 3
Weergaves: 161

Re: Vergasser in bestaand systeem

Ben ik heb van vergassers geen verstand , heb ooit een terugwin installatie op een melk koeltank gehad ,buffer iets van 200 l op 800 l melk ,buffer is nu rook kast .De temperatuur schommelde enorm door invloed van het melk koelen en was vaak geen 60 gr ,ik verwacht dat dit ook zo is bij de koelcel ....
door jwardenier
19 nov 2018, 09:21
Forum: Verwarming, isolatie, huiselijk energieverbruik
Onderwerp: Tevreden over kacheltje
Reacties: 4
Weergaves: 237

Re: Tevreden over kacheltje

Nietjes ,spijkers en schroeven halen we hier ook uit de as met een magneet ,was ooit een luidspreker ,om er een plastic zakje omheen te doen was nooit bij mij opgekomen ,lukt het ook met papier .De as wordt als bemesting gebruikt in de tarwe . Dan de kachel ,geen na verbrander enz. met een modernere...
door jwardenier
08 nov 2018, 19:04
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Mispels
Reacties: 8
Weergaves: 1037

Re: Mispels

ja dat is balen , je kun het recept ook opdelen en bv 1 kg maken .of de buurt afstropen of er nog een boompje staat .
door jwardenier
07 nov 2018, 19:58
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Mispels
Reacties: 8
Weergaves: 1037

Re: Mispels

Ben ,ik kwam het recept Mispel bluf 2 KG tegen : 1 kg mispels 1 grote of 2 kleine citroenen 3 kruidnagels 6 dl cider circa 1 kg bastaard suiker honing of ahornstroop naar smaak . Was de vruchten en snijd ze klein ,voeg kruidnagels en cider toe en laat het fruit zacht koken .Zeven en pulp wegen 3/4 v...
door jwardenier
06 nov 2018, 20:02
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Mispels
Reacties: 8
Weergaves: 1037

Re: Mispels

Hier ook een mispel boompje ,ik weet nog niet wat ik met de vruchten ga doen ,heb wel gehoord dat er eerst een stevige nachtvorst over moet om de vruchten beter te krijgen ,ik wacht nog even met oogsten . De vruchten die vallen worden direct opgegeten door de ganzen ,ze hebben ook al veel ander valf...
door jwardenier
02 nov 2018, 22:35
Forum: Verwarming, isolatie, huiselijk energieverbruik
Onderwerp: kachel Bell op beneden en bovenverdieping?
Reacties: 27
Weergaves: 1420

Re: kachel Bell op beneden en bovenverdieping?

Oke bedankt ,hier ongeveer het zelfde gedaan ,serre op zuidwest ,en veel glas op het zuiden ,isoleren heb ik gedaan op een paar kleine dingen na en nog 1 raam waar het glas lek is, heb ik het redelijk voor elkaar . Ik krijg mijn houtverbruik niet zo ver omlaag .Wel is het verbruik van ruim 20 m3 ter...
door jwardenier
02 nov 2018, 09:18
Forum: Verwarming, isolatie, huiselijk energieverbruik
Onderwerp: kachel Bell op beneden en bovenverdieping?
Reacties: 27
Weergaves: 1420

Re: kachel Bell op beneden en bovenverdieping?

Lead , hoe doe je dat 3 a 4 m3 hout zonder andere verwarming .
door jwardenier
27 okt 2018, 13:33
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: melk koelen en opwarmen
Reacties: 5
Weergaves: 395

Re: melk koelen en opwarmen

Ben ,voor koelen dacht ik er een spiraal in te zetten ,deze via een klein pompje naar een waterkelder direct naast de ruimte . Hier werd eerder ook de melk koeler gebruikt in de melkbus ,op de waterleiding , of men zette de bus in de welput . De melk fabriek eist nu een koeling van 4 gr max ,grondwa...
door jwardenier
27 okt 2018, 08:59
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: melk koelen en opwarmen
Reacties: 5
Weergaves: 395

melk koelen en opwarmen

Volgend zomer hoop ik weer te gaan melken ,Jersey koe ,de melk is voor zuivel o a kaas ,na verwachting zal het dier 10 tot 15 l melk per dag gaan geven en deze melk zou ik willen opsparen tot er genoeg is om een kaas van 3 kg of meer van te maken ,3 dagen dus . Hiervoor moet de melk dus gekoeld word...
door jwardenier
21 okt 2018, 08:28
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Graan molen, gebruiken jullie die?
Reacties: 4
Weergaves: 399

Re: Graan molen, gebruiken jullie die?

Ik gebruik regelmatig de eigen molen ,heb wel een grotere ,komt oorspronkelijk uit D l van een kleine bakkerij . Er zijn nog al wat verschillende molens ,het mooist maalt een met liggende stenen 350 omw per min . mijn molen heeft de stenen staand draait wel 350 omw per min en geeft mooi koud bak mee...
door jwardenier
17 okt 2018, 08:00
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Voeding
Reacties: 21
Weergaves: 997

Re: Voeding

Gepasteuriseerd sap heb ik nog voldoende op de plank liggen ,dus dat zal dan goed komen . Cider had ik nog nooit gemaakt ,wel hier en daar geproefd o a die van Ernest en die was best lekker ,het lekkerste vond ik de sprankelende cider . Wijn probeer ik vaak ook een her gisting op de fles te krijgen ...
door jwardenier
17 okt 2018, 07:48
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Walnoten kraken
Reacties: 10
Weergaves: 861

Re: Walnoten kraken

Walnoot olie brand mooi in halve sinasappel ,wel moeilijker aan te krijgen als bv olijfolie ,mooie vaste vlam ,langere brandduur .
door jwardenier
16 okt 2018, 19:29
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Voeding
Reacties: 21
Weergaves: 997

Re: Voeding

Ook hier appelsap onder waterslot ,ik had niet zo veel en kon net aan een 10 l fles vol krijgen . Uit een 25 kg appels kwam iets van 5 l sap ,oude rassen hoogstam ,met de bietenmolen pulp maken wou niet ,stukken waren te grof en de pers kon dit niet fijn krijgen , dus heb ik de sap ketel gebruikt ,a...
door jwardenier
11 okt 2018, 08:32
Forum: Land- en tuinbouw, voeding
Onderwerp: Amandelen kraken
Reacties: 5
Weergaves: 418

Re: Amandelen kraken

Hamer en steen ,noot op de steen en even uitproberen hoe hard je moet tikken ,ik leg meestal een handdoek onder de steen ,krast de tafel niet zo in .Noten moeten wel droog zijn ,ik heb eens een erg grote partij gekregen en die zijn uiteindelijk op de mestbult beland ,ze schimmelen gemakkelijk .